简介

食材明细

制作方法

简介

名称：山药黄豆煲猪手

制作难度：普通

所需时间：一小时

主要工艺：煲

主要食材：猪肉类

食材明细

猪手 2只、黄豆 50G、山药 1根、姜 3片、盐 适量

制作方法

1、购买猪手时，可以让售货人员帮你把猪手斩成小段。洗净后，放入瓦罐。

2、紧接着放入姜片。

3、倒入六碗清水，平时家用碗就可以。

4、煮沸后，撇去锅中血沫。转小火。

5、小火煲至50分钟后，切好山药块倒入锅中，继续盖盖煲制。

6、煲到1小时10分的时候，再下去黄豆。

7、紧跟着10分钟后，加入一勺盐，继续煲1个小时就可以喝了。

小贴士： 1.煲汤时请选择砂锅或者瓦罐。

2.注意掌握时间。

3.最后放入盐，如果将盐先放进去，会导致猪手不宜闷烂。