食材明细

做法

食材明细

山药 适量

黑木耳 适量

蒜 两粒

油 适量

盐 适量

山药，又称淮山。药用价值很高，营养各方面也不错。野生的山药 ，味道超好，跟市场买的就是不一样，真没得比。

做法

先把黑木耳处理好（温水泡开，摘净撕小块），山药去皮洗净切簿片（用冷水泡好防变色），蒜切片

热油， 先把蒜爆香

加入山药炒至八成熟，用中火就可以了，因为是野生的，真的超粘的，要不然该粘锅了。

加入黑木耳炒一会，回三分之一碗水稍煮一下下，加适量盐炒匀即可。

黑白就是配，营养搭配，不错。