材料:

做法:

介绍:

材料:

山鸡肉100克，生姜15克，调味品适量。

做法:

活山鸡杀后去毛除内脏，取100克洗净切丝。生姜去皮洗净切丝备用。先用温油煸炒山鸡肉，待半熟时入调味品及姜丝，炒熟即可。

介绍:

本菜具有益气养血之功效。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氨、硫、氧化铁、氧化镁、氧化钙、多种维生素、尼克酸、姜油萜、水茴香萜等营养成分。适用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属气血两虚者。