郑湖中心小学位于沙县郑湖乡政府所在地的中心地带，是当地一个文明窗口，辖有1所中心校，8所村小、1所中心园。学校先后被授予县级文明学校、平安校园、三明市合格小学、福建省先进教工之家等一系列荣誉称号。学校占地面积19723平方米（中心校4146平方米），校舍建筑面积9528平方米（中心校校舍面积3208平方米）中心校建有篮球场、乒乓球场、羽毛球场等活动场地。学年初在校学生426人（本中心校236人，寄宿生169人），教职工67人，专任教师中小学高级教师30人。教师中有本科学历的6人，大专学历的有39人，目前还在就读本科的有6人。

学校拥有多媒体教室、计算机室、音乐室、美术室、实验室、仪器室、图书室、阅览室等。建有标准的水泥球场以及有较为完善的室外体育设施。

2001年春季，新教学楼落成后，第一次实行六年级集中到中心校就学，2003年秋季集中全乡五、六年级学生到中心校就读。为了进一步盘活教育资源，提高整体办学水平，2005年春，撤并了杜坑小学。2006年秋，箭坑小学因学生数极少，实行撤点并校，学生并入中心校上课；2007年秋季，为了方便学生就近入学，庆洋、高地、徐墩小学三、四、五年级学生并入郑墩小学集中就读。其余各村小三、四、五年级学生并入郑湖中心校集中就读，六年级学生全部到郑湖中心小学就读。

为了使偏远山区的孩子一样能接受良好的教育，在各级政府的重视下，占地371.8平方米，建筑面积1988平方米的学生宿舍楼于2008年8月破土动工，现正在建设中。