| 词条 | 沙锅花生炖羊肉 |
| 释义 | 做沙锅花生炖羊肉的材料主料:羊肉500克 辅料:花生仁(生)150克 调料:盐8克 味精2克 黄酒10克 大葱15克 姜10克 沙锅花生炖羊肉做法1. 花生米放入碗内,加入沸水泡一下,剥去皮洗净 2. 把羊肉切成长3厘米见方、2厘米厚的块 3. 羊肉放入锅中,加水略烫,捞出洗净备用 4. 羊肉放入沙锅内,加入清水(以没过羊肉为度)、葱段、姜片,盖上锅盖,待烧沸后 5. 撇去浮沫,加入黄酒、花生米,转小火炖 6. 炖至牛肉酥烂,拣出葱段、姜片,加入精盐、味精,尝好口味即可 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。