词条 | 沙锅白菜猪丸汤 |
释义 | 沙锅白菜猪丸汤的材料:主料:猪瘦肉、猪肥肉、白菜各100克,鸡蛋2个(取蛋清) 调料:香油、盐、味精、葱丝、姜丝、花椒水、香菜段 沙锅白菜猪丸汤的做法:1、猪瘦肉洗净,剁成泥;猪肥肉洗净,切成小丁;猪瘦肉泥和猪肥肉丁一起搅拌,加入蛋清、盐、味精拌匀,制成肉丸,入沸水中焯熟;白菜去老叶,洗净,切成丝。 2、锅中倒入清水煮沸,放入白菜丝、肉丸、葱丝、姜丝、花椒水,小火煮约15分钟,加盐调味,淋入香油,撒上香菜段即可。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。