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词条 沙茶藕丁
释义

原料:藕、黄瓜、沙茶酱、葱、盐、酱油。

做法:1、藕和黄瓜分别切丁备用;

2、起锅,油热后放入葱花呛锅;

3、随后倒入沥干水的藕丁翻炒两分钟,期间可沿锅边淋入少许水;

4、翻炒两分钟后,倒入两大勺沙茶酱,继续翻炒,让所有藕丁都均匀裹上酱;这时候盖上盖子焖一分钟,让藕丁更入味些;

5、倒入黄瓜丁,翻炒均匀后,倒一点点酱油,最后用糖、盐调味。

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更新时间:2025/3/20 14:27:19