材料

具体做法

材料

1、白豆干（上面打上十字花刀，轻划即可，方便入味）

2、洋葱

3、沙茶酱

具体做法

1、洋葱切成丝。

2、锅中放少量油，炒香洋葱盛出备用。

3、另起锅，下几粒蒜米，放一大勺沙茶酱炒香。

4、用平底锅将豆干煎至两面上色。放入沙茶酱中翻匀。

5、加入适量水、料酒，翻炒收汁，使豆干吸入沙茶酱的香味。

6、汤汁将要收尽时，加入洋葱翻炒。

7、加盐、鸡精翻匀出锅。