菜 名： 砂仁北芪炖鲫鱼

主 料： 鲫鱼1条，砂仁10克，北芪20克。

做 法： 同入锅内清炖煮烂，吃鱼肉饮汤。

药用价值： 主要治疗慢性肾炎脾虚水泛型：全身水肿迁延日久，面色萎黄、神疲乏力、纳减便溏、小便短少，舌淡边有齿印，苔白滑，脉沉缓。