原料：

羊排。

调味料：

淡牛奶、鸡粉、盐、糖、味精、白酒、干辣椒、香叶、孜然、葱、姜。

做法：

1、羊排切成骨牌块，飞水；

2、放入锅中，加汤、盐、鸡粉、干辣椒、香叶、孜然、葱、姜、白酒煮至羊排透熟。