词条 | 砂锅鸡肉莲藕汤 |
释义 | 砂锅鸡肉莲藕汤的制作材料主料:母鸡1500克,莲藕500克 辅料:枣(干)10克 调料:姜10克,盐3克 如何做砂锅鸡肉莲藕汤1. 老母鸡宰杀后去毛、皮、内脏及油脂,斩去头、爪洗净; 2. 莲藕、生姜和大枣洗净; 3. 莲藕切块,生姜去皮切片,大枣去核; 4. 砂锅内注入适量清水烧开,放入鸡、莲藕块、姜片、大枣,烧开后撇净浮沫; 5. 用小火炖约3小时,加精盐调味即可。 |
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