砂锅鸡肉莲藕汤的制作材料

如何做砂锅鸡肉莲藕汤

砂锅鸡肉莲藕汤的制作材料

主料：母鸡1500克,莲藕500克

辅料：枣（干）10克

调料：姜10克,盐3克

如何做砂锅鸡肉莲藕汤

1. 老母鸡宰杀后去毛、皮、内脏及油脂，斩去头、爪洗净；

2. 莲藕、生姜和大枣洗净；

3. 莲藕切块，生姜去皮切片，大枣去核；

4. 砂锅内注入适量清水烧开，放入鸡、莲藕块、姜片、大枣，烧开后撇净浮沫；

5. 用小火炖约3小时，加精盐调味即可。