主料：美人菌250克

配料：熟五花肉]50克、青椒片20克、洋葱10克、蒜片10克、海天生抽

200克

调料：蚝油2克、香辣酱10克、芝麻油10克、红香油30克、味精和鸡精各

2克、芝麻酱2克、老抽1克、花椒油5克、十三香2克

制作方法：

①美人菌和五花肉切片、氽水、拉油，把水分收干后拌上调料备用。

②用一个盘子将洋葱、青椒、蒜片放盘子底部，再把拌好调料的美人

茵放上面。

⑨选一个耐高温的玻璃锅，把石子用油炸到90度以上后放锅中，一起

同美人菌上桌，上桌后把美人菌放入锅中用筷子炒拌匀即可食用。