用料

做法

用料

原料：龙利鱼柳2条 鸡蛋1个 面粉30g 淀粉30g调料：浓缩橙汁 糖 盐 白胡椒 白兰地

做法

1.龙利鱼柳解冻后洗净，改刀切块。

2.鸡蛋打散。

3.面粉加淀粉拌匀备用。 4.龙利鱼块加入盐、白胡椒、白兰地、鸡蛋液抓匀，腌制一会儿。

5.锅内热油，鱼块两面粘上面粉淀粉，小火煎至两面金黄，盛出装入盆中。

6.干净的锅内加入适量水、浓缩橙汁、糖煮至浓稠。

7.淋在鱼块上即可。