基本资料

制作方法

适应人群

营养价值

基本资料

菜系及功效：微波菜谱 青少年食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味 工艺：烤

橙汁小排的制作材料：

主料：猪小排（猪肋排）600克

调料：味精10克,色拉油30克,盐7克,淀粉(豌豆)20克,料酒10克,陈皮2克,吉士粉20克,浓缩橘汁100克,辣酱油10克,白砂糖10克,番茄酱15克

制作方法

1. 猪小排切成3厘米块状，先以味精腌拌5分钟，再加入盐2克、太白粉10克、酒、陈皮粒、起士粉腌拌20分钟使之入味。

2. 烤锅以强微波10分钟预热后，铺上铝箔纸，入30克油，放入腌拌过的猪小排，强微波4分钟后，取出翻面，并淋上柳橙汁、盐5克、辣酱油、糖、番茄酱、酒、水、太白粉10克，再以强微波4分钟即可。

适应人群

3-6岁宝宝食谱

营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的脂肪，优质蛋白质。尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康生长。同时猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚者，但肥胖、血脂较高者不宜多食。