请输入您要查询的百科知识:

 

词条 三鲜疙瘩汤
释义

原料:

面粉、韭菜、虾皮、

配料:

精盐、味精 葱、酱油、香菜

做法:

1将面粉用水搅拌成糊状,不要太稀,也不要太稠,将韭菜洗净切段,葱切丝,香菜切茉;2锅加热放油,将葱丝炒出香,倒入少许酱油调色,再倒入适量清水,武火将水煮沸;

3将面糊慢慢倒入事前准备好的小眼漏勺,然后轻轻晃荡漏勺,让面糊能均匀的掉入锅中,形成疙瘩状(如此产生的疙瘩大小均匀,老人小孩均可食用);

4将面糊全部做成疙瘩后,继续大火煮沸2分钟。

5将事先准备好的韭菜、虾皮、香菜末加入锅中,放入少许的精盐和鸡精,搅均。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/2/7 19:46:35