材料:
做法:
熟牛腱400克,黄瓜50克,红辣椒50克,西芹50克。调料精盐少许,味精1/2小匙,辣油1/2小匙,葱油1/2小匙。
1、将黄瓜用清水冲洗干净,切小条。
2、西芹、辣椒分别洗干净,切小条,用开水焯一下,捞出冲凉。
3、牛腱切条,和黄瓜条、西芹条、红辣椒条、精盐、味精、辣油、葱油等调料一起拌匀入味,装盘即成。
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