原料

主料：三文鱼鱼肉50克、油梨果20克。

调料：盐1克、胡椒粉0.5克、橄榄油10克、绿芥末1克。

做法

1.将三文鱼片成厚片，加盐、胡椒粉、橄榄油、芥末腌制5分钟。

2.油梨果取果肉搅烂， 与盐、芥末、橄榄油一起打成油梨酱。

3.腌好的三文鱼铺开，上面涂上油梨酱，卷成卷。冷藏2小时后食用。