三味黄瓜

原料: 原 料：

主料：黄瓜250克。辅料：青辣椒2个，椒油10克，醋5克，白糖5克，葱3克，精盐2克。

制法: （1）将黄瓜洗净，切成丝；青辣椒也洗净切丝。

（2）把黄瓜和青辣椒丝撒上精盐拌匀，放入盘中。

（3）把炒锅置火上烧热，倒入椒油烧热，加入青辣椒丝、葱、醋、白糖调好，炝在黄瓜丝上即可。

特点: 甜酸香辣，入口清爽。