词条 | 三色炸椒 |
释义 | 原料:菜椒12个,香菇8个,挂浆(鸡蛋1个,水150 ml,小麦粉100 g),干酪粉10 g,芹菜末5 g,胡萝卜泥10 g。 制法:1.将菜椒去柄挖籽,切成4片;香菇洗净后切开。 2.鸡蛋打开,加入冷水,再撒入小麦粉混合做成挂浆,然后分成3份。 3.在挂浆中分别放入干酪粉、芹菜末与胡萝卜泥,混合均匀。 4.将菜椒与 |
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