原料

做法

原料

糯米粉150g、温水70g、花生酱、可可粉、抹茶粉各一小勺、姜

做法

1、温水把糯米粉拌匀揉好（这时的面团有些脆）。

2、拿出四分之一面团放滚水内煮一分钟，捞出放入面团中搅匀（这次揉好的面团就很柔软了）。

3、面团分三等份，一份放一小勺抹茶粉揉匀，一份放一小勺可可粉揉匀。

4、三分面团搓成长条，拧成麻花状，分割成15g一个的剂子。

5、包入花生酱10g，滚圆。

6、姜切丝。

7、锅内水烧开，放入姜丝煮一分钟，下汤圆，滚开，待汤圆都浮在水面上再煮一分半钟即可。