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词条 三七须煲鸡
释义

食材明细

土鸡 一只三七须 5克枸杞子 十几颗党参 1根桂圆 一两颗蜜枣 一颗红枣 五六颗当归姜片黄酒 一两盐鸡精

营养价值

在中医史上,三七很早就出名了,但一直被作为止血、定痛、消肿的伤科补品来关注。近些年才发现,它还可以扩张血管、清除血脂、恢复血管弹性,在心血管病的防治方面,甚至比人参还有明显的优势。

制作方法

1做法:土鸡杀好保留整只,三七须塞进鸡肚子里,然后和所有材料一起放入砂锅,一次性加够清水,大火烧开煮约十分钟,改小火加盖煲两小时,加黄酒,调入盐和鸡精再煲五分钟即成。

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更新时间:2024/12/24 0:23:09