原产于湖北的一种茶叶，顾名思义，三片茶叶泡一罐，是鄂西地区家喻户晓的消暑的必备饮品。

烈日如蒸蝉声断，乡野锄禾戴帽毡。

田头砂壶三皮罐，沁人心脾解署馋。

三皮罐是一种天然茶叶，学名“湖北海棠”。流行于鄂西地区，尤以荆州、荆门为甚。是一种地域性非常强的凉茶饮料。当地人都习惯在夏季用三皮罐茶叶冲制凉茶解暑。

三皮罐虽然品牌认知较低，但过去在鄂西地区，却以其物美价廉清热解毒的特性充分融入平常百姓家，是当地居民喜闻乐见的日常茶饮。不过随着社会的发展，现在这种茶叶的流行度已经大不如前，常见于农村。

三匹叶子就可以泡一大罐茶，夏天喝清热解渴，过去是平民解渴的好东西，要用土陶壶泡更好。 过去家里的老人家都会在晚上烧开水，盛满一陶壶，然后装入三匹叶子，放凉。第二天一壶清凉的紫红色茶水可让一家人喝好久。

植物名称：湖北海棠

拉丁文名：Malus hupehensis(Pamp.)Rehd.

别名：甜茶果、泰山海棠。

科属：蔷薇科、苹果属。

形态特征：落叶小乔木，高可达7m，树冠开张，干皮暗褐色，小枝紫色、坚硬，单叶互生，叶片卵形，长5-10cm，宽2.5-4.0cm，先端渐尖，基部宽楔形，缘具细锐锯齿，羽脉5-6对，叶柄长1-3cm，托叶条状披针形，早落。伞房，有花4-6朵，梗长2-4cm，蕾时粉红，开后粉白，雄蕊20枚，长短不齐，仅达花冠之半，花柱3，稀4-5，基部有长柔毛，梨果小球形，径0.6-1cm，红或黄绿带红晕，萼脱落，但在果上留有环状萼痕，果柄特长，为果径的5-6倍，花期4-5月，果熟8-9月。

产地分布：主产湖北，分布海拔高度可达2000m。云南、贵州、四川、甘肃、西藏、浙江、陕西、河南、山东均有栽培分布。在山东泰山海拔1300处有栽培。

生态习性：为适应性极强的一个果树观赏树种，喜光，耐涝，抗旱，抗寒，抗病虫灾害。能耐-21℃的低温，并有一定的抗盐能力。

园林用途：干皮、枝条、嫩梢、幼叶、叶柄等部位均呈紫褐色，花蕾粉红、花开粉白，花梗细长，小果红色，为春秋两季观花、观果的良好园林树种，耐寒性强，为华北地区可选的优良绿化观赏树种。

繁育栽培：以种子繁育为主，播种前应层积催芽30-50天，方可顺利发芽。