原料：
三菌汤浸鲍鱼参的制作方法：
备注：
鲍鱼参、松茸菌、蘑菇、香菇、莴笋块、姜片、葱段、盐、酱油、生粉、油；
将鲍鱼参切柳，烧热瓦煲，爆香姜葱后加入高汤待滚时放入鲍鱼参、松茸菌、蘑菇、香菇、莴笋块、姜片煲汤至熟捞起装碗。
（2010粤港澳名厨峰会24券杯名厨菜式创新邀请赛中“三菌汤浸鲍鱼参”获得粤港澳创新名菜奖）
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