中文名:三环癸烷羧酸乙酯,果香酯。
英文名:Ethyl tricyclo [5.2.1.0 ] decan-2 carboxylate,fruitate。
分子式:C13H20O2 。
分子量:208.30 。
三环癸烷羧酸乙酯的商品名为fruitate(果香酯),一般为异构体之混合物。
外观:无色至淡黄色液体。
香气:有果香,柑橘样香气,并有木香香气。
折光率(20℃):1.482-1.488 。
比重(20℃/20℃):1.054-1.064 。
闪点:130℃
溶解性:微溶于水,溶于乙醇等香料中。
可由三环癸烯为原料,在乙醇与氢氟酸的存在下,经羰基化反应制得。
可用于日化香精的调配。