材料
调味料(作法一 作法二 作法三)
蟹脚1斤 九层塔1把 蒜头少许 老姜少许 辣椒少许
酒2大匙 香油1大匙 糖2大匙 素蚝油2大匙
先将姜切姜丝备用
以两大匙油热一油锅，爆香蒜头、姜丝後，再加入辣椒後，放入蟹脚一起大火快炒，再加入酒、香油、糖、素蚝油一起煮至入味
最後放入九层塔一起拌炒匀，即可盛盘，再淋上香油，就完成了
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