基本信息

农家院介绍

基本信息

塞外农家院全称塞外园农家院，塞外农家院所在地址：延庆县井庄镇，消费特色：火盆锅豆腐宴。

农家院介绍

塞外农家院位于北京市延庆县井庄镇的柳沟村村北边。曾获得延庆第三届特色火锅民俗菜点展评优秀奖。这里的火盆锅豆腐宴鲜香味浓，回味悠长！

塞外农家院所在的柳沟村，古有凤凰城的美称，至今还有很多古迹，周边有北国漓江龙庆峡、举世闻名的八达岭长城、国家级自然保护区松山森林公园、千古之谜古崖居、八达岭野生动物世界、硅化木国家地质公园等30多处景点。

这里的火盆锅豆腐宴是火盆锅和三色豆腐共桌，其特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配有三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。

三色豆腐，是柳沟村结合古城资源新开发的一道美味。三色豆腐包括美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热祛火的绿豆豆腐，味道各有不同，又有美容保健的作用。吃了农家美食，还可以去亲自参观三色豆腐的制作流程。

另外， 这里的特色农家菜还有山野菜、酸馅饺子、红豆饭、柴鸡蛋饼驴打滚、馍馍（黄米磨面包馅）、楂子粥、土豆饼、炸年糕、肉丝葫芦条、蘑菇炖小鸡、烧茄子等．

古朴、典雅的农家小院，可容纳80人就餐，27人住宿。房间有普通标准房，还有温暖的农家火炕，即使在寒冷的冬天出游，农家也能给您如家般的温暖。

观美景，吃美食，睡农家火炕，请来塞外农家院。