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词条 乳香萝卜球
释义

乳香萝卜球

用料:

1、白萝卜半个。2、炼乳两大匙。3、火腿一小块。4、香油一匙。5、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。6、盐适量。

做法:

1、火腿煮熟后切碎;萝卜切相对方形块。

2、再把萝卜块逐个削成圆球状。

3、将萝卜球倒入沸水中煮约五分钟后捞出。

4、放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸锅加盖蒸约20分钟至软。

5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中(喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤,我加的比较少),加入炼乳,煮沸后倒入萝卜球,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀。

6、铲匀后装盘,再撒上火腿肉末即成。

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更新时间:2024/12/23 13:19:55