词条 | 乳鸽响螺汤 |
释义 | 乳鸽响螺汤的做法详细介绍 菜系及功效:滋阴食谱 壮腰健肾食谱 清热解毒食谱 口味:原本味 工艺:原炖 乳鸽响螺汤的制作材料:主料:雏鸽150克,螺200克 辅料:猪肉(瘦)100克,枸杞子25克 调料:姜5克,白酒3克,盐2克,酱油3克 乳鸽响螺汤的特色:此汤鲜美可口教您乳鸽响螺汤怎么做,如何做乳鸽响螺汤才好吃 1. 将乳鸽切好,洗净。 2. 响螺肉放沸水内氽水。 3. 猪瘦肉洗净,切片。 4. 姜、枸杞子洗净,姜切片。 5. 待煲内水沸时,放下鸽肉、螺肉、猪瘦肉、枸杞子、姜、白酒,煲约2小时半以上,用盐、生抽调味。 乳鸽响螺汤的制作要诀:如购买雪藏的响螺肉,则要洗净才氽水。 小帖士-健康提示: 此汤具有壮肾填精,养阴清热的作用,有滋补之效。 小帖士-食物相克: 螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 |
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