简介

主料

配料

耗时

乳鸽海带汤做法

注意事项

简介

鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

主料

乳鸽540g

配料

海带300g

盐适量

白胡椒粉适量

耗时

准备时间10-20分钟

制作时间半小时-1小时

乳鸽海带汤做法

1 准备好乳鸽，收拾干净备用。

2 干海带泡发，洗净。

3 海带切小块备用。

4 乳鸽放入砂锅，加入适量冷水，大火煮开。

5 撇净浮沫。

6 倒入生姜片，炖煮20分钟。

7 倒入海带，炖煮30分钟。

8 加入适量盐。

9 加入白胡椒粉；调好味盛入碗中即可食用。。

注意事项

1、海带提前用冷水就可以泡好。

2、炖比较油腻的食材，搭配海带不错，可以吸油脂，海带还好吃。

3、炖乳鸽汤不需要太多调味料，以免夺味。