材料:

做法:

材料:

牛肉馅，豆腐，香菜，葱，姜，蒜；生抽，盐，花椒面

做法:

1.将豆腐切成小块待用，越小越好；将牛肉馅拌入生抽、花椒面拌匀放置20min；

2.大火锅内放少量油，放入肉馅煸炒约2分钟盛盘；

3.锅内放油，加入葱姜蒜爆香，放入豆腐炒熟，加入炒好的肉馅，再放入少量生抽，香菜拌炒出锅。