原料：

调料：

做法：

功效：

原料：

大米100克，豆腐1块。

调料：

精盐少许，肉汤200克。

做法：

1、将豆腐切成小块，大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时，捞出沥干备用。

2、做锅点火，加入适量清水，先下入大米，肉汤，豆腐，旺火煮沸后撇去浮沫，再改用小火煮至粥将成，然后加入精盐调好口味，即可出锅装碗。

功效：

清热祛火，健脾利湿。