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词条 肉松烫面蛋糕卷
释义

原料:

鸡蛋3个、牛奶30克、白糖50克、色拉油35克、低粉40克、玉米淀粉6克。

做法:

1、牛奶加入白糖15克溶化,加入色拉油加热,到60度的时候加入低粉和玉米淀粉关火搅拌好,再加入蛋黄搅拌好;

2、蛋白加入白糖35克打发;

3、分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌);

4、搅拌均匀;

5、放入烤盘;

6、烤箱预热第二层160度35分钟;

7、抹上果酱肉松;

8、卷卷即可。

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更新时间:2024/12/23 16:44:09