原料:
做法:
鸡蛋3个、牛奶30克、白糖50克、色拉油35克、低粉40克、玉米淀粉6克。
1、牛奶加入白糖15克溶化,加入色拉油加热,到60度的时候加入低粉和玉米淀粉关火搅拌好,再加入蛋黄搅拌好;
2、蛋白加入白糖35克打发;
3、分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌);
4、搅拌均匀;
5、放入烤盘;
6、烤箱预热第二层160度35分钟;
7、抹上果酱肉松;
8、卷卷即可。
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