大米 100g
白芝麻 2汤匙（30g）
盐 1/4茶匙（1g）
清水 1000ml
肉松 2汤匙（30g）
1. 将大米放入平底煎锅中，用小火慢慢烘焙约5分钟至微微上色，其间要不停翻炒保持大米均匀受热，随后再放入白芝麻（约25g）同炒1分钟。
2. 大米和白芝麻放入搅拌机中，搅打成芝麻米粉，再用筛网过滤，去除未打碎的大颗粒。
3. 将芝麻米粉放入锅中，加入清水，大火烧沸后调入盐，转小火慢慢熬煮20分钟，制成芝麻米糊。
4. 最后将芝麻米糊盛入碗中，再撒入肉松和余下的白芝麻即可。
一定要在入口前再放肉松，避免肉松过早的吸入太多的水分，使松香的口感尽失。