请输入您要查询的百科知识:

 

词条 肉丝绿豆芽汤
释义

菜系及功效:私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱

口味:咸鲜味 工艺:

制作材料

主料:猪肉(瘦)100克,绿豆芽250克

调料:色拉油20克,盐3克,味精2克,料酒5克,大葱5克,淀粉(玉米)2克

特色

肉烂味浓。

制作方法

1.猪瘦肉洗净,切成细丝,放入碗内,用精盐、酒、水淀粉少许拌匀上浆,绿豆芽洗净,沥干水;

2.炒锅放在火上,放入色拉油烧热,用葱末爆锅,倒入绿豆芽,煸炒片刻,加入清水,用旺火烧至水沸,把浆好的肉丝慢慢下入,勿使粘连,煮5分钟,加入精盐、味精调味即成。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/4 2:15:49