材料：猪肉瘦丝150g，贡菜段100g。

调料：植物油、盐、葱丝、姜丝、水淀粉。

做法：

1、猪肉瘦丝用水淀粉，盐上浆。

2、锅烧热，倒植物油，煸炒葱丝、姜丝，放猪瘦肉丝略炒至变色，盛出。

3、锅内倒植物油烧热，放贡菜段翻炒，加少量盐调味，等到快熟时放入猪瘦肉丝，翻炒至熟即可。