食材明细

制作步骤

小贴士

食材明细

山药200克

大白菜200克

猪瘦肉150克

油适量

盐适量

糖适量

料酒适量

姜适量

葱适量

蒜适量

鸡精适量

淀粉适量

制作步骤

山药去皮，洗净切片，大白菜洗净切大块，瘦肉洗净切片。

猪肉用料酒，盐，淀粉搅拌好。

锅里油热，放下姜，蒜，瘦肉一起煸炒至转色，盛出。

锅里油热，放下大白菜煸炒。

待大白菜有些发蔫，放下山药片煸匀。

放适量清水。

放入肉片煮8分钟。

放些盐煮1分钟。

放些鸡精，葱花即可。

小贴士

白菜滑肠，不可过多冷食，气虚胃寒的人更不能多吃。