材料：

做法：

材料：

鲜菇、辣椒、肉片、芫荽、葱、姜

做法：

1、菇与辣椒切片与丝。2、瘦肉切片用生抽糖十三香芝生粉麻油腌半小时以上。

3、烧热锅倒入油先爆炒姜然后倒入肉片翻炒片刻盛出待用。

4、继续使用油锅炒辣椒。

5、把菇片一起倒入混炒。

6、将辣椒与菇片炒均匀就把刚才盛起的肉片倒入一起翻炒。

7、所有材料炒出香味后放盐、糖、鸡精，勾生粉芡后撒上芫荽与葱即可。