食材明细

制作步骤

食材明细

黄瓜

猪肉

蒜末

料汁（生抽、老抽、少量醋和白糖、水）

盐

味精

花生油

制作步骤

1、黄瓜洗净备用。

2、将黄瓜用刀背拍散，切成小段。

3、猪肉切成肉片，蒜拍碎切末。

4、黄瓜放碗中，加适量盐和味精腌一会。

5、锅中倒油，油热后下入肉片炒至断生。

6、倒入料汁翻炒。

7、将蒜末倒锅中一起翻炒一下，关火，稍凉一下。

8、再将黄瓜倒入锅中。

9、黄瓜与肉片拌匀后即可装盘。