材料
调味料(作法一 作法二 作法三)
绞肉半斤 碎菜脯6两 豆豉2大匙 辣椒1支
盐少许 鸡粉半小匙
先将菜脯洗净，放入水中泡5分钟後，取出沥乾水分备用
辣椒切小圈状备用
起一油锅，加入4大匙油，放入绞肉炒熟後，再加入辣椒、菜脯拌炒片刻，最後放入豆豉、鸡粉拌炒均匀即可
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