食材明细

制作步骤

食材明细

肉馅半碗

鸡蛋2个

小洋葱几粒

盐适量

淀粉适量

糖适量

十三香适量

制作步骤

1.鸡蛋打散，用平底锅煎成薄饼备用。

2.小洋葱切碎。

3.肉馅加入洋葱碎，盐，糖，十三香，油等来调味。

4.加入适量淀粉，抓捏入味。

5.鸡蛋皮平铺，放入一层馅料，卷成卷。

6.上锅蒸，水开后约20分钟.

7.稍晾后切段。喜欢的话，可以用高汤加少许盐，湿淀粉勾芡，淋在肉卷上。