材料：

调料：

做法：

材料：

鲈鱼、梅菜肉酱、姜片、葱丝

调料：

盐、酱油、料酒、鸡精

做法：

（1）将洗净的鲈鱼，正反两面划上几刀放入盘中撒点盐腌制一下。

（2）接着，加点料酒、酱油、鸡精，再放上姜片和梅菜肉酱。

（3）然后，放入开水锅里，上锅蒸至6-7分钟后熟了。

（4）最后，再撒上一些葱丝，就一切行了。