基本信息

食材明细

烹饪方法

基本信息

制作难度：简单

所需时间：十分钟

主要工艺：炒

主要食材：牛筋丸

主要特色：开胃可口的送饭菜，操作简单。

食材明细

主材：牛筋丸、金针菇

调料：葱粒、盐、鸡精、上汤

烹饪方法

1、把牛筋丸对半切开，然后十字交叉切成花；

2、金针菇洗净去头，葱切粒；

3、锅里放油，下把牛筋丸爆炒；

4、添入少量上汤，再把金针菇放入，加上少量盐和鸡精（要注意金针菇容易吸味，调料要少量），撒葱粒即可。