面粉 300克
酵母 3克
水 150克
肉馅 300克
1、做包子剩下的肉馅。
2、取适量肉馅放到手心里，拍成圆形扁片。
3、锅里放少许油，放入肉饼煎制。4、一面上色翻过来再煎另一面。
5、煎到两面成金黄色即熟。
6、面粉加酵母和水和成面团，饧10分钟。7、揪成均匀大小的剂子。
8、用手按扁 擀成薄片。9、取一点面沾上油，放到面片中间。10、包起来收口向下。11、按扁，擀成饼状。12、放入锅中煎制。13、上色后翻过来再煎另一面。14、两面成金黄色即熟。15、稍晾从中间切开，取出放入的面块。把煎好的肉饼放入中间。肉饼夹火烧就即做好。