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词条 溶液效应
释义

指在细胞冷冻保存时,由于细胞外面的水形成冰态,引起细胞外渗透压升高,导致细胞脱水,进一步使细胞内环境发生改变,可导致蛋白质变性,酶系统失活,细胞受损。

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更新时间:2024/12/23 7:59:25