日式寿司拼辽参
以前做的辽参多数是配饭团上，希望将饭团做得漂亮一些，于是就想到做成寿司代替饭团。
自发辽参（75-85头）1只。
自制寿司60克。
盐2克、味达美2克、鸡汁3克、鲍鱼汁5克、麦芽酚2克、葱油8克、芦笋尖10克、生粉3克、高汤100克。
1、锅内放高汤，放入上述调料烧开后下入自发辽参，烧制10分钟捞出装盘。
2、旁边配上自制的寿司和飞水的芦笋尖，锅内原汤勾芡淋在辽参上即可上桌。
寿司的制作：蛋液中调入生粉，用炒锅制作成蛋皮，在蛋皮上铺上日产海带，卷上蒸熟的泰国香米饭即可。
可以根据地区的不同口味加以不同的辅料。