材料：

调料：

做法：

材料：

荞麦面、绿芥末、海苔丝、小葱花。

调料：

面酱油、海带5～6ｃｍ角1片、酱油4大勺、味林4大勺、柴鱼末10G，倒入小锅中倒入适量水，煮3-4分钟。关火，沥出杂物，放凉，备用。

做法：

1、开水做锅，下荞麦面，煮熟后，要冲凉水，再过冰水，沥干水份，盛容器，撒些海苔丝。

2、小碗里放面酱油，挤些绿芥末，喜欢的话再加些小葱花。