原料
制作
特点
功效
养生应用
猪肉（三肥七瘦）500克，人参粉6克，菠菜50克，精盐4克，味精2克，酱油5克，姜末、葱花各5克，胡椒粉1克，香油15克。
1．将猪肉洗净，剁成细泥；菠菜洗净，入沸水中焯软，用水漂凉，剁成细末备用。2．把肉泥放入盛器中，调入菠菜末、人参粉、及各调料搅拌均匀即成。
鲜美可口。
补气养神。
适用于气虚神疲，四肢无力，心悸，怔忡者的补养。
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