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词条 人参香菇大补鸡
释义

材料:

鸡0.5只,香菇20克,干人参1根,盐2克

做法:

1.鸡半只,鲜香菇一碗,干人参一根,把鸡剁成小块,香菇洗净

2.锅里烧热水,把鸡块扔进去焯一下,去掉腥味。

3.香菇也用焯过鸡的水烫软,捞出控水。

4.砂锅添水,烧开,把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入,继续烧开后撇去浮沫,

5.小火炖一小时后加适量盐,再炖15分钟即可。

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更新时间:2024/12/23 11:54:16