人参山药粥

进入冬季以后，人们都喜欢喝粥，特别是我们亚洲地区的人。喝什么样的粥最好呢？

首先，起滋补作用的应为首选。人参山药粥就是这样。

在市场上买小而细的胡萝卜和山药，同样选小而嫩的鲜蘑菇。这样既能节省开资又能起到汤味儿好的作用。

在电饭锅里加750毫升水，接通电源。摁开开关。浇水。

蘑菇80克用水洗净，撕成细条；50克嫩叶菠菜洗净用手撕成燕子状；待用。

选小个的胡萝卜约80克，小个的山药约250克，用水洗净，山药不去毛皮。分别用水果刀削成小的薄片。放入沸腾的锅中。烧两个开锅以后，放入蘑菇。再烧一个开锅，关上烧汤的开关。用少量的水勾糯米茨倒入锅中。烧开，加入少许盐，放入撕好的菠菜。烧开。

这种粥最适合阴虚体弱的妇女和儿童，也适合老年人养身之用。实属上等的食材。