菜系及功能:补肾食谱

人参三鞭汤原料:牛鞭1条，鹿鞭1条，克，人参(红参)20克，红枣5个。

人参三鞭汤的做法:

1)三鞭用温水泡软，煮10分钟，去姜汤用清水漂过。黄狗鞭1条，猪瘦肉500割去残肉，切块，用姜汤.

2)猪瘦肉洗净，切块。

3)人参浸软切片，红枣(去核)洗净，与三鞭、猪瘦肉一齐放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3～4小时，调味即可食用。

人参三鞭汤功效:三鞭合用，补肾壮阳力更峻。配伍人参以大补元气，强壮肌体，以助三鞭壮阳之力。红枣调和脾胃，并制燥性，使该汤温补而不燥烈。适用于肾阳虚衰。症见性欲低下，房事不举，或举而不坚，早泄、小便频数等。也适用于妇女阴冷不孕，或男子精少不育。实热或阴虚阳亢者不宜用本汤。